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  • Rillettes de poulet au curry (30/01/2012 publié dans : amuse-bouche )
    Aujourd' hui une recette pour l' apéritif , de délicieuse rillettes de poulet au curry à tartiner sur des toasts. J' ai egalement testé cette recette avec du 5 épices chinois ,c' etait bon aussi ...
  • Far aux poires (26/01/2012 publié dans : dessert )
    Aujourd 'hui je vous propose la recette du Far breton mais au lieu de mettre des pruneaux j' ai mis de poires ;ça change un peu et c' est très bon!! 1 litre de lait 250g de farine 100g de sucre en ...
  • Gratin d' endives et pommes au maroilles (25/01/2012 publié dans : accompagnement )
    Aujourd 'hui des petits gratins d' endives que j' ai servi accompagné de filet mignon et de pomme de terre reconstitué .Facile à faire ,ils peuvent être préparé à l' avance . Pour 8 personne: 1,2 ...
  • Tartiflette (25/01/2012 publié dans : plat )
    Idéale en ce moment cette recette est très facile .On peux varier en la faisant avec du maroilles ,du camembert ou du chèvre mais surtout pas avec du fromage spécial tartiflette qui n' a aucun ...
  • Crème de lentilles (24/01/2012 publié dans : potage,velouté )
    Encore une recette tiré du livre de Sophie Dudemaine sur les soupes , et c' est encore une fois délicieux. Pour 6 personnes: 500g de lentilles en conserve 1 oignon 2 bouillons kub 1 litre d' eau ...
  • moelleux à l' orange (20/01/2012 publié dans : dessert )
    Je n' aurais jamais pensé que ce gâteau puisse être aussi simple et aussi bon ;hyper moelleux et bien parfumé!!! Pour un gâteau: 2 oeufs 125 g de farine le jus d' une grosse orange ( ou 2 petites) ...
  • Gratin dauphinois (18/01/2012 publié dans : accompagnement )
    J 'ai trouvé cette recette sur le site gratindauphinois.com donc je pense qu'il s' agit de la vraie recette...........en tout cas c'était un délice!!! Pour 5 personnes: 1kg de pomme de terre (pour ...
  • Castagnoles à la Toscane (18/01/2012 publié dans : dessert )
    Aujourd' hui je vous propose une délicieuse recette de petits beignets rapide a faire ( le temps de repos de la pâte est de seulement 30 min).Cette recette est tiré de Maxi cuisine de ce mois-ci. ...
  • velouté chou fleur - courgette au saumon fumé (17/01/2012 publié dans : potage,velouté )
    Un délicieux velouté avec un coté un peu festif grace à la présence du saumon fumé ; pour cette recette je me suis inspirée du livre de Sophie Dudemaine sur les soupes . Pour 6 personnes: 100 g de ...
  • cake au saumon fumé (16/01/2012 publié dans : amuse-bouche )
    Un cake très simple à faire ,a servir en petit morceaux lors d' un apéritif ou en tranches accompagné d' une salade. Pour un cake: 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 125 ml de lait ...
  • Mijoté de porc curry- coco - ananas (13/01/2012 publié dans : plat )
    Rapide à faire et pleine de saveurs cette recette permet de voyager tout en restant chez soi!! Pour 5 personnes: 700g de porc coupé en petits morceaux( je prends de la rouelle) 200 ml de lait de ...
  • cassolette de saumon au fromage ail et fines herbes( julienne de carottes et courgette,duo de saumon) (11/01/2012 publié dans : entrée )
    Une petite recette bien sympa à servir en entrée ou en plat principal avec un peu de riz.Cette recette peut etre préparé à l' avance et cuite 30 min avant de servir. Pour 4 cassolettes: 1 rouleau ...
  • velouté de choux - fleur au mascarpone (10/01/2012 publié dans : potage,velouté )
    Un bon velouté pour nous réchauffer !!!facile et rapide à faire . Pour 6 personnes: 500g de choux fleur (pour moi du surgelé) 1 oignon 2 gousses d' ail 100 g de mascarpone 1,250 L d' eau 2 ...
  • galette frangipane - coco (09/01/2012 publié dans : dessert )
    Voici la galette faite ce dimanche pour l'épiphanie ,une galette traditionnelle à la frangipane avec un petit peu de noix de coco pour lui donner un léger coté exotique. Pour une grande galette ...
  • cake vanillé (09/01/2012 publié dans : dessert )
    Un cake très moelleux parfait pour le goûter en accompagnement d' un petit café. Pour un cake: 5 oeufs 250 g de farine 200 g de beurre demi-sel 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de ...
  • Daube de boeuf (08/01/2012 publié dans : plat )
    Un plat idéal pour l' hiver qui mijote tout doucement et qui est meilleur le lendemain réchauffé!!! Pour 4 personnes : 1kg de paleron 4 carottes 2 oignons 75 cl de vin rouge 1 branche de thym ...
  • Tarte tatin tiré du livre masterchef 1 ere édition (07/01/2012 publié dans : dessert )
    Tout comme la tarte alsacienne ,j' ai trouvé la recette de cette tarte tatin dans le livre Masterchef 1 ère édition ;et elle aussi c' est un délice!!!!! Pour la pate: 180 g de farine 20 g de ...
  • tarte alsacienne tiré du livre masterchef ( 1ere saison) (06/01/2012 publié dans : dessert )
    Un délice cette tarte , la recette est tiré du livre Masterchef 1 ère édition .Je l' ai juste modifié en mettant des pommes à la place des poires. Pour la pâte: 180 g de farine 1 jaune d' oeuf 20 ...
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