Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de fanny
  • Le blog de fanny
  • : passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
  • Contact

Recherche

Archives

21 mars 2009 6 21 /03 /mars /2009 19:55
une recette rapide ,simple et savoureuse de Cyril Lignac.
 C' est un genre de risotto , mais à la place du riz ,on utilise des coquillettes.a la place du chorizo , on peut utiliser du jambon cru.

 pour 4 personnes :
-350 g de coquillettes
-1litre de bouillon préparé avec 2 bouillons kub
-100 g de parmesan
-150g chorizo coupés en fines lanières
-1CàS de persil ciselé
-1 oignon ciselé
-huile d' olive, sel ,poivre

  Faire revenir l' oignon dans une sauteuse avec 30g de beurre et un  peu d' huile d' olive.Ajoutez les coquillettes à l' oignon et laissez revenir 2 min.

Mouillez les coquillettes avec le bouillon chaud  ,petit à petit; et laissez cuire jusqu' à ce que les pates aient absorbée tout le bouillon.

Enlever la sauteuse du feu , ajoutez le chorizo coupés, leparmesan rapé, 30g de beurre , le persil, le sel et le poivre.

Partager cet article

Repost 0
Published by stephanie L - dans plat
commenter cet article

commentaires

ma-ger-de 05/07/2009 10:53

effectivement, ça a l'air très bon!

Fantaisie 25/03/2009 17:16

Que cela doit être bon !
Bonne fin de journée
Fantaisie