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  • : passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
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30 avril 2009 4 30 /04 /avril /2009 16:15





Encore une bonne recette trouvé chez "la popotte de manue", et comme en ce moment c 'est le début de la saison de la fraise ;alors pourquoi s 'en priver.
C' est un dessert très léger , idéale après un repas copieux. J' ai légèrement modifié la recette   ;je  n' ai pas mi de pistache comme dans la recette initiale.
 Pour 4 personnes:
- 500g de fraises
- 4 feuilles de menthe ( j' ai utilisé de la menthe séché de mon jardin)
-2 feuilles de gélatine
- 60g de sucre roux
-le jus d' un citron vert
-2 CàS de sirop de fruits rouges

Équeutez les fraises ,coupez les en petits dés et mettez les dans un saladier;Ajoutez le sucre , le jus de citron , le sirop de fruits rouge et la menthe ciselée.
Mélangez et réservez au frais pendant 20 min.
égouttez le contenu du saladier dans une casserole et ajoutez les feuilles de gélatine préalablement ramolli, faire chauffer et bien mélangez.
Ajoutez les fraises dans la casserole et mélangez.
Disposez les fraises dans des cercles et faire prendre au frais pendant 2 heures.
Au moment de servir,démouler et  dégustez.

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Published by lafemmechocolat - dans dessert
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commentaires

Fantaisie 30/04/2009 21:46

génial comme recette de fraises !

lafemmechocolat 30/04/2009 21:48


merci