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  • : passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
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15 mai 2009 5 15 /05 /mai /2009 17:41






Une recette très légère de poulet cuit au barbecue.grâce à la marinade dans laquelle a baigné le poulet ,la viande n' est pas sèche du tout.Entre chaque morceaux de poulet ,j' ai intercalé des abricots secs mais ça n' était pas une bonne idée.J' ai servie ces brochette avec delà semoule agrémenté d' olives noires et de tomates séchées.

Pour 6 personnes:
-1kg d' escalope de poulet
-125 g de yaourt
-le jus de 3 citrons vert
-1/2 cuillère à café de coriandre
-1 CàC de gingembre en poudre
-1/2 CàC de piment en poudre
-sel,poivre
-1 gousse d' ail haché


Détaillez le poulet en petits morceaux.
Dans un plat creux,mélangez le piment ,le jus des citrons,le gingembre et l' ail.Ajoutez les graines de coriandre ,poivrez.Incorporez le yaourt.
Placez les morceaux de poulet dans cette préparation et laissez reposer au frais pendant 6 heures.
Égouttez la viande et la mettre sur des piques à brochette.
Cuire les brochettes au barbecue.

 

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Published by lafemmechocolat - dans plat
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commentaires

mariellen 18/05/2009 13:28

cette recette me plait énormément ! bises

fanny+et+ses+recettes+de+cuisine 16/05/2009 16:06

simpa ta marinade, elles son belles comme tout tes brochettes. Bon w-end. Bisous

Fantaisie 15/05/2009 21:56

Quand tu ouvres O.B dans les actualités tu étais en 1ère ligne maintenant regarde sur les autres pages, les infos changent souvent dans la journée !
Bonne nuit

ma-ger-de 15/05/2009 21:05

en tous cas, c'est très appetissant!

Fantaisie 15/05/2009 20:35

j'aime bien avec le citron vert !
Tu as vu tu es 1ère sur le portail O.B
Bisous

lafemmechocolat 15/05/2009 21:05


Comment tu as fait pour voir que j' étais première ,j' arrive pas à voir?
  bonne soirée