25 mai 2009
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Une tarte qui sent bon le soleil , quelques tomates ,des herbes de Provence ;il ne manque plus que les cigales et on se croirait dans le sud ( mais non on est dans le nord ,pas de cigales mais du soleil quand même).
Pour 6 personnes:
-1 pâte brisée
-4 tomates
-4 CàS d' huile d' olive
-1 CàS d' herbe de provence
-1 poignée d' amandes effilées
-1 gousse d' ail
Coupez les tomates en rondelles puis les placer dans en moule anti-adhésif.Parsemez d' amandes.
Dans un bol mélangez l' huile ,les herbes de Provence puis l' ail finement haché .Versez ce mélange sur les tomates .Recouvrir avec la pâte en rentrant bien les bords.
Cuire dans un four chauffé à 200° pendant 20 à 25 min.
Servez avec une salade parsemée de pignons.