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  • : passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
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13 janvier 2010 3 13 /01 /janvier /2010 16:46

Pour accompagné le café ou le thé ,un délicieux cake aux origines hollandaises .Une recette que j' ai trouvé dans le larousse des desserts de Pierre Hermé.

il vous faut:
-200g de beurre
-200g de farine
-10g de levure chimique
-1 pincée de sel
-200g de sucre en poudre
-2 oeufs
-10cl de lait
-100g de poudre d' amandes

Préchauffez le four à 200°.
Coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante.
Dans un saladier ,tamisez ensemble la farine et la levure ;creusez une fontaine.Versez au centre le sel,le sucre et la poudre d' amandes;Mélangez bien le tout et faites de nouveau un puits.
Mettez-y les morceaux de beurre puis les oeufs et travaillez du bout des doigts jusqu' à ce qu' ils soient bien absorbés;Ajoutez le lait et pétrissez jusqu' à ce que la pâte soit lisse.
Beurrez un moule à cake ,mettre la pâte à l' intérieur et cuire au four 40 min. Quand la lame d' un couteau ressort sèche c' est que votre cake est cuit.

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commentaires

delices d'edith 01/02/2010 13:14


superbe bise edith


bribricrochet 15/01/2010 21:25


bonsoir
merci pour ce partage
bon weekend


Gali 14/01/2010 17:26


c'est étonnant de préparer un cake avec les mains ! je suis sûre que ma fille adorerait travailler la pâte !


sigrid 14/01/2010 14:44


cela sera avec du thé pour moi bon après midi


kayababouch 13/01/2010 18:44


Merci pour ce délicieux gouter !!!! Bisous