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  • : passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
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23 octobre 2009 5 23 /10 /octobre /2009 16:30





Je vous propose aujourd' hui de réaliser des briochettes au jus d' orange et graine de pavot ;elles sont très moelleuses avec un bon petit goût noisette apporté par le pavot.
pas de photos car je n' avais plus de pile dans mon appareil  mais promis dés que refais cette recette je vous mettrais la photos.

Pour environ 10 briochettes:
- 100 ml de jus d' orange frais pressée(soit le jus d' une belle orange)
-160 ml de lait
-1/2 CàC de sel
-1 oeuf
-450g de farine
-40g de sucre
-21g de levure de boulanger
-1 CàS de graine de pavot


Dans la cuve de la MAP mettre le jus d' orange,le lait tiédi,l' oeuf et le sucre ;ajoutez la moitié de la farine ,le sel  puis le reste de la farine ,les graines de pavot et la levure émiettée.programmez en mode pâte à pizza (environ 1 heure)ou pâte levée.
Au bout d' environ une heure ,dégazez la pate ;puis faconnez la en 10 parts égales que vous déposerez sur la plaque de votre four préalablement recouverte de papier cuisson.
Laissez lever encore 45 min.
Préchauffez le four à 200°
A l' aide d' un pinceau ,répartir un peu de lait sur chaque briochette.
cuire pendant 15 min.

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Published by lafemmechocolat - dans viennoiserie
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commentaires

gali 26/10/2009 10:22


elles doivent être délicieuses ! j'en ai fait une en fin de semaine avec du jus de clémentine frais, c'est sympa aussi ! mais pas de photo pour moi non plus, pareil, les piles !!! rebisous !


Elodid Eol 25/10/2009 16:10


J'aime bcp ces briochettes/gâteaux avec orange et pavot. Parfait pr le goûter!


Yolande 24/10/2009 22:14


hummmmmmm moi aussi j'y goûterai bien ...
et clic :)
bisous


Nat 24/10/2009 19:33


Hum, avec le jus d'orange et les graines de pavot, tes briochettes doivent avoir un goût delicieux. bises


annick 23/10/2009 20:56


Bonsoir...hum!!! avec du jus d'orange je me laisserais bien tenter.Bises.