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  • : passionnées de cuisine , j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas chère. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
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9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 14:12

 

 

   Voici la galette faite ce dimanche pour l'épiphanie ,une galette traditionnelle à la frangipane avec un petit peu de noix de coco pour lui donner un léger coté exotique.

 

012-copie-1

Pour une grande galette (10 personnes)

2 disques de pâte feuilletée

150 g de sucre en poudre

150 g de beurre ramolli

150 g de poudre d' amandes

3 oeufs

50 g de noix de coco râpe

 

  Mélangez le beurre et le sucre ,ajoutez les oeufs ,la poudre d' amandes  et la noix de coco.

Étalez un disque de pâte feuilletée sur la plaque du four ,garnir de la préparation frangipane coco( jusqu' à environ 2 cm du bord),recouvrir du deuxieme  disque de pâte feuilletée.Souder les bord en appuyant sur la pâte.

Dorez la pate avec un jaune d' oeuf ou du lait ,cuire dans un four à 200° pendant 35 min.

 

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Published by fanny - dans dessert
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commentaires

cojocano 12/01/2012 21:30

l'idée ma plait bien, j'aime la coco!

slbf 12/01/2012 15:57

ben steph, t as oublié de la décorer ta galette !!!! en tout cas elle a l air bonne