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  • : passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
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17 février 2011 4 17 /02 /février /2011 12:11

 

   Mais qu' est ce que c' est le poulet mafé ?? C 'est une recette sénégalaise de poulet mijoté avec du beurre de cacahuète, et c'est tout simplement délicieux !!!!

Il existe  certainement une recette traditionnelle  ,moi je l' ai fait à ma façon  et ça nous a bien plu.

 

 

006-copie-3.JPG

 

Pour 4 personnes:

- 600g de filet de poulet

-2 oignons finement émincé

-1 tomate  coupé en petits dés

-3 Cà soupe de coulis de tomate

-4 Cà Soupe de beurre de cacahuète

-250ml d' eau

- 1 carotte ( coupé en dés)

- poivre

-1 bouillon kub

 

 

 Dans une cocotte :mettre une peu d' huile et faire dorer les oignons émincé,ajoutez en suite la tomate en  dés,le coulis de tomates , l' eau chaude avec le bouillon kub dilué dedans et le beurre de cacahuète.

Mélangez bien pour que le beurre de cacahuète se dilue ; ajoutez ensuite le poulet coupé en petits  morceaux  et enfin la carotte coupé en petits dés .Poivrez et laissez mijoter sur feu doux pendant 35 min .

Servez accompagné de riz blanc!!

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Published by fanny - dans plat
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commentaires

clemence 17/02/2011 19:29


c'est un plat que j'adore !