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  • : passionnées de cuisine , j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas chère. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
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10 janvier 2012 2 10 /01 /janvier /2012 06:15

 

 

 

   Un bon velouté pour nous réchauffer !!!facile et rapide à faire .

 

006-copie-4

 

 

 

 

 

 

 

 

 Pour 6 personnes:

500g de choux fleur  (pour moi du surgelé)

1 oignon

2 gousses d' ail

100 g de mascarpone

1,250 L d' eau

2 bouillon kub

1 Càs d' huile d' olive

 

   Dans une cocotte faire revenir l' oignon émincé dans l' huile d' olive ,ajoutez le choux fleur,les gousses d 'ail,l' eau et le bouillon kub.Salez ,poivrez.Cuire 30 min sur feu doux à découvert.

Mixez votre velouté dans un blender,ajoutez le mascarpone;mixez encore une fois .

Servez bien chaud accompagné de croûtons à l' ail!! 

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