Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de fanny
  • Le blog de fanny
  • : passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
  • Contact

Recherche

Archives

10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 14:28

Encore un délice pour le gouter!! facile , rapide à faire.J 'ai trouvé cette recette sur"la popotte de manue " dont voici le lien link.

 

 

pour un roulé:

-80g de farine

-3 oeufs

-100g de sucre

-3 Cà soupe de lait

- du cacao en poudre( non sucré)

-10 C À Soupe de nutella

 

 

026

 

Préchauffez le four à 180°.

Séparez les blancs des jaunes d' oeufs

Fouettez les jaunes d' oeufs avec le sucre jusqu' a ce que le mélange blanchisse et augmente de volume puis ajoutez le lait et fouettez de nouveau. Ajoutez la farine et enfin les blancs d' oeufs battus en neige ferme.

Déposez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire 12 à 15 min.

 Démoulez sur une feuille de papier cuisson , étalez le nutella ( le nutella va fondre rapidement  au contact du gâteau qui est chaud) puis roulez le gâteau bien serré.

  Laissez refroidir ,saupoudrez de cacao .

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article
10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 13:53

 Un régal ce cake !!!! et je ne vous parle pas de l' odeur qui embaume la cuisine quand il cuit, on a qu' une hâte qu' il refroidisse rapidement pour pouvoir le manger.

 

En faisant des recherches je suis tombé sur plusieurs recettes  de cake aux carambars , mais qui ne me plaisez pas trop ...trop sucré ,trop de beurre ........ Donc  j' ai fais un mélange de toutes ces recettes  ,pour faire un cake à mon goût.

 

005-copie-3.JPG

 

 

pour un cake:

-3 oeufs

-100g de sucre

-90 g de farine

-60g de maïzena

-150g de beurre

-100ml de lait

-2 Cà Café de levure chimique

-20 carambars

- 3 Cà Soupe d' amandes éffilées

 

 

Préchauffez le four à 180°.

Dans une casserole mettre les carambars ( sans l' emballage bien sur!!!),le beurre et lait ; chauffer à  feu doux   et mélanger jusqu' à obtenir un mélange homogène.

 

dans un saladier :mettre les oeufs, la farine ,la maizena et le sucre ; mélangez bien le tout puis ajoutez la levure et enfin ajoutez progressivement la préparation aux carambars.

Mettre dans un moule à cake , parsemez la pate d' amandes effilées et cuire 40 min.

Démoulez le cake quand il est bien froid , sinon il risque de casser!

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article
7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 16:57

Aujourd' hui un le gateau préféré des enfants :le gateau au yaourt ....avec cette fois ci un peu de couleur !!

On va certainement me dire c' est beau toutes ces couleurs mais c' est plein de colorant .......mais une fois n' est pas coutume!!

 

002-copie-2

 

 

il vous faut:

 - 1 yaourt nature

- 2 pots de sucre

-1 pot d' huile

-3 pots de farine

-1 sachet de levure chimique

-3 oeufs

-10 gouttes de colorant rouge

-10 gouttes de colorant bleu

-10 gouttes de colorant jaune

-10 gouttes de colorant vert

 

 

 

Préchauffez le four à 200°.

Dans un saladier mettre le sucre.

Cassez les oeufs en prenant soin de bien séparer les blancs des jaunes ;montez les blancs d' oeuf en neige.Mélangez les jaunes d' oeufs avec le sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le yaourt ,la farine,l' huile et la levure ;ajoutez enfin les blancs d' oeufs battus en neige.

 Séparez la pate en quatre parts identiques  dans des bols , ajoutez dans chaque bols le colorant ,mélangez bien .

Dans un moule à gateau  versez chaque bols de pate coloré et mettre au four pour 40 min.

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article
30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 08:33

    Aujourd 'hui une recette sans gluten mais pourquoi me direz- vous ?? parce qu' hier Hortense avait invité 5 copines dont une petite fille intolérante au gluten .Les enfants ont réalisé cette recette et je peux vous dire qu' elle est extra ....un brownies hyper moelleux ,des noix croquante  du jardin de ma voisine ( merci à Thérèse pour les noix).

   Pour réaliser cette recette je me suis inspiré d'une recette que propose le blog " la belle au blé dormant".J' ai réalisé cette recette dans des mini moules à cakes   et on en obtient 9 avec cette quantité de pâte.

 

034.JPG

 

 

 

Pour 9 brownies:

-110g de chocolat noir à 70%

-80 g de beurre demi-sel

-160g de sucre

-90 g de maïzena

-2 oeufs

-1poignée de cerneaux de noix

 

     Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.Mélangez -bien puis ajoutez les oeufs battus en omelette.

Dans un saladier ,mélangez le sucre  et la maïzena puis ajoutez ce mélange au chocolat .

Mélangez le tout puis ajoutez le noix.

Versez la préparation dans les mini-moules et cuire 15 min dans un four préchauffé à 180°.

Démoulez les brownies quand ils sont froid sinon ils risquent de casser.

 

 

046.JPG

 

 

 

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article
26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 20:42

  001-copie-2.JPG

 

 Aujourd' hui une recette ultra rapide  ,un pudding cuit au micro-onde en 15 min ;le plus long dans cette recette c' est d' attendre qu'il refroidisse pour pouvoir le manger.

J' ai cuit mon pudding dans mon pichet micro-plus de chez tupperware.

J 'ai trouvé cette recette sur un blog mais je ne sais plus lequel ,si vous reconnaissez votre recette dites le moi et je mettrais un lien vers votre blog.

 

 

Pour 4 personnes:

-500 ml de lait

- 125g de biscuit (j' ai utilisé des casses croutes Bn)

-50g de sucre

-1 oeuf

- des fruits secs ( j' ai mis des pruneaux et des cranberries)

 

 

   Dans une casserole mettre le lait et le faire chauffer ,ajouter les biscuits .

Mélangez bien puis ajoutez le sucre et l' oeuf.Mettre  la préparation dans le micro-plus  puis cuire au micro-ondes à 600 watt pendant 2 fois 8 min.

Démoulez ,dégustez tiède ou froid.

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article
16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 09:18

 

Aujourd'hui je vous donne la recette de "the" tarte qui fait fureur à la maison  ,la tarte tatin à ma façon.

 

Pour une tarte:

-9 pommes ( de taille moyenne)

-5 CàS de vergeoise bonde

-100g de beurre demi-sel

-1 rouleau de pâte brisée

 

 

     Avec un épluche pommes  :j' épluche ,j' enlève le trognon et je coupe en tranches mes pommes ,attention laisser les pommes entières .

  Dans une sauteuse ,mettre les pommes avec le sucre et le beurre coupé en parcelles .012.JPG

Laisser cuire 30 min ,les pommes seront fondantes et caramélisé à souhait ( elles ne doivent surtout pas compoter).

 Préchauffer le four à 200°.

 Dans une tourtière mettre les pommes délicatement 013.JPG

014.JPGet les recouvrir du rouleau de pate brisée,

bien rentrer les bords de la pâte dans la tourtière .

 Mettre au four pour 25 min .

 Démoulez dès la sortie du four et dégustez tiède accompagnée d' une boule de glace vanille.

016.JPG

 

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article
3 septembre 2010 5 03 /09 /septembre /2010 11:42

  De bons petits cookies à mettre dans la cartable des écoliers pour le gouter de 10H.

 

 

001-copie-1

 

 

pour une vingtaine de cookies:

-130g de beurre

-100g de flocons d' avoine

-2 oeufs

-100g de vergeoise blonde

-230g de farine

-1 sachet de levure chimique

-1 CàC de sel

-130g de groseilles

 

   Préchauffez le four à 180°.

   Dans un saladier mettre la farine ,les flocons d' avoine,la vergeoise puis ajoutez les oeufs battus en omelette ,le beurre fondu ,la farine ,le sel ,les groseilles et enfin la levure.Mélangez bien.

   Avec la pâte faire des boules de la taille d' une balle de golf;posez les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson  et laissez cuire 12 min.

 

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article
15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 17:33

P1000175

 Pas beaucoup le  temps   de publier  des recettes  en ce moment ;en voici une faites il y a déjà quelques temps .

Pour 4 verrines:

-1 mangue

-2 pommes

-2 bananes bien mures

-25 cl de crème liquide( pas light)

-1 CàS de sucre

-1CàS de rhum

-8 biscuits secs ( pour moi  des Mac Vities)

- un peu de beurre

 

    Epluchez les fruits ,coupez les en petits morceaux .

Dans une poêle ,mettre un morceaux de beurre et faire  cuire les fruits ;a la fin de la cuisson ajoutez le rhum .mélangez bien .

Laissez les fruits refroidir pendant ce temps préparez votre crème chantilly .

Mettre la crème liquide et le sucre dans un saladier et battre au fouet électrique jusqu' a l' obtention d' une crème fouettée.

Dans une verrine : émiettez un biscuit ,mettre une couche de fruits , une couche de crème chantilly  et ainsi de suite.

Mettre les verrines au frais et voila c 'est prêt!!

 

 

 

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article
6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 14:54

P1000047.JPG

Je vais très certainement m' attirer les foudres des puristes du far ( Far) breton ;je sais..... à l' origine  il est nature car les prunes ne poussent pas en Bretagne   mais moi je l' aime avec des pruneaux et pourquoi pas avec des abricots ???Vous en dites quoi!!

 

Pour environ 6 à 8 parts:

-250g de farine

-150g de sucre en poudre

-4 oeufs

-1 litre de lait

-300g de pruneaux dénoyautés

      Mettre la lait   dans une casserole et le faire bouillir.

Dans un saladier battre les oeufs en omelette,ajoutez le sucre puis la farine ;mélangez bien le tout puis ajoutez progressivement le lait tout en en fouettant avec un fouet à main.

Beurrez un moule ,répartir les pruneaux dans le moule et versez dessus la préparation.Parsemez de copeaux de beurre ( demi-sel pour moi) et enfournez à 180° pendant 50 min.

Dégustez froid .

-

 

 

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article
4 mars 2010 4 04 /03 /mars /2010 12:34
003

    Le cake du mercredi réalisé par Hortense ou comment utiliser une danette (que personne ne veut manger )et une banane bien mure ( que je ne veux pas jeter).

pour un cake:
-une danette chocolat
-une banane
-3 pots de farine
-1 pots de sucre
-1/2 pot d' huile
-3 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé
-1 sachet de levure chimique

   Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier ,mélangez le yaourt,les oeufs avec le sucre.Ajoutez la levure,la farine et le sucre vanillé.Mélangez bien puis ajoutez l' huile .
Beurrez et farinez un moule à cake ,versez -y la préparation et enfoncez la banane entière dans la pâte.
Cuire 30 min.

Repost 0
Published by fanny - dans dessert
commenter cet article