Velouté carotte - cumin

Les soirées étant encore un peu fraîche , je vous propose un velouté ;la douceur de la carotte relevé par la force du cumin.
Comme en ce moment , tout le monde  fait attention à sa ligne ,j' ai choisie de ne pas mettre de crème fraîche .

 Pour 4 personnes:
-500 g de carottes
-2 petites pommes de terre
-600ml d' eau
-2 CàC de cumin en poudre
-1 oignon
-sel,poivre
-huile d' olive
-1 bouillon kub


Dans la cocotte -minute ,faire revenir l' oignon émincé  dans un peu d' huile d' olive ;ajouter les carottes coupées en rondelles ,les pommes de terre coupées en cubes.Mettre l' eau et le bouillon kub , le sel ,le poivre .Cuire 15min.Mixer et ajouter le cumin.

Comments

[sigrid]

coucou trés agreable ce velouté il y a une surprise pour toi sur mon blog

[nathalie]

humm un bon velouté !! bonne soirée