passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
Aujourd' hui une recette festive rapide à faire ,délicieuse et pas trop chère!!! 10 min depréparation ,10 min au four et c' est prêt à être mangé. J 'ai servi cette recette en entrée accompagné de mâche. Pour 1 personnes: - 2 feuilles de brick -1/2 tranche...
Aujourd 'hui des petits gratins d' endives que j' ai servi accompagné de filet mignon et de pomme de terre reconstitué .Facile à faire ,ils peuvent être préparé à l' avance . Pour 8 personne: 1,2 kg d' endives 3 pommes golden 1 CàS de sucre en poudre...
Un entremet trés léger ,idéal pour une fin de repas !! Pour 15 personnes: -dacquoise amande:2 blancs d' oeufs,60 g de poudre d' amandes,120g de sucre ,15 g de farine -mousse framboise:300 g de purée de framboise ( ajoutez du sucre selon votre gout) ,5...
Aujourd' hui une recette pour l' apéritif , de délicieuse rillettes de poulet au curry à tartiner sur des toasts. J' ai egalement testé cette recette avec du 5 épices chinois ,c' etait bon aussi mais ma préférence va au curry!! Pour un bol de rillettes...
Voici la galette faite ce dimanche pour l'épiphanie ,une galette traditionnelle à la frangipane avec un petit peu de noix de coco pour lui donner un léger coté exotique. Pour une grande galette (10 personnes) 2 disques de pâte feuilletée 150 g de sucre...
Je n' aurais jamais pensé que ce gâteau puisse être aussi simple et aussi bon ;hyper moelleux et bien parfumé!!! Pour un gâteau: 2 oeufs 125 g de farine le jus d' une grosse orange ( ou 2 petites) 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre fondu 100...
Encore un délice pour le gouter!! facile , rapide à faire.J 'ai trouvé cette recette sur"la popotte de manue " dont voici le lien link. pour un roulé: -80g de farine -3 oeufs -100g de sucre -3 Cà soupe de lait - du cacao en poudre( non sucré) -10 C À...
aujourd' hui une recette légère et pleine de saveurs parfaite après un week-end chargé !! Pour 4 personnes: -150g de saumon -150g de cabillaud -150g de crevettes -2 courgettes -200g de petits pois -3 poireaux -8 petits oignons blancs -3 carottes -1 verre...
Rapide à faire et idéal pour un repas léger accompagné d' une salade. Pour une quiche: -200g de saumon -100g de fromage de chèvre en bûche -3 oeufs -100ml de lait -1 briquette de crème liquide (soit 25 cl) -1 CàS de persil ciselé -sel,poivre - 1 rouleau...
Un cake très moelleux parfait pour le goûter en accompagnement d' un petit café. Pour un cake: 5 oeufs 250 g de farine 200 g de beurre demi-sel 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffez le four à...
Un délice cette tarte , la recette est tiré du livre Masterchef 1 ère édition .Je l' ai juste modifié en mettant des pommes à la place des poires. Pour la pâte: 180 g de farine 1 jaune d' oeuf 20 g de beurre 100 g de sucre 20 g de poudre d' amandes 20...
Aujourd 'hui je vous propose la recette du Far breton mais au lieu de mettre des pruneaux j' ai mis de poires ;ça change un peu et c' est très bon!! 1 litre de lait 250g de farine 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 300 g de poire au sirop...
Encore une recette tiré du livre de Sophie Dudemaine sur les soupes , et c' est encore une fois délicieux. Pour 6 personnes: 500g de lentilles en conserve 1 oignon 2 bouillons kub 1 litre d' eau 25 cl de crème liquide 20g de beurre sel,poivre Dans un...
Une recette tupperware à cuire dans l' ultra mais qui peut très bien être cuite dans une cocotte en fonte traditionnelle.Rapide à faire ,on met tout dans la cocotte et hop au four. il faut: -150g de lardons fumé -500g d' escalope de poulet -1 oignon -2...
Aujourd' hui je vous propose une autre recette de tarte au sucre ,cette fois avec une pate brisée et non brioché .Elle convient plus à une dégustation en fin de repas car malgré sa forte concentration en sucre ;elle est assez légère . Pour une tarte :...
Mais qu' est ce que c' est bon le chili con carne !!! mais attention aux effets secondaires , je dis ça juste pour ceux qui aurait les intestins fragiles......... les haricots rouges et les épices.........!!!! Bon en tout cas nous on aime ça , servi brulant...
Le dernier gâteau qui a fait fureur à la maison et pas qu' à la maison !!!!!Un fond de spéculoos,une mousse mascarpone à la chicorée et une mousse chocolat blanc .... c' est un délice !!! Pour 20 personnes: -280g de spéculoos -130g de beurre -500g de...
Aujourd ' hui des pilons de poulet sucré -salé avec la peau bien croustillante à accompagner de frites bien sur!! Pour 4 personnes: -12 pilons de poulets -5 C à S de sirop d' érable -2 C à S de moutarde à l' ancienne -le jus d' un citron -sel ,poivre...
Aujourd' hui une recette de saison ,rapide à faire ;idéal pour les jours ou a pas trop de temps à passer en cuisine. Pour 4: - 1 salade feuille de chêne -150g de roquefort -1 belle grappe de raisin -8 tranches de bacon Dans un saladier mettre la salade...
Aujourd 'hui une recette sans gluten mais pourquoi me direz- vous ?? parce qu' hier Hortense avait invité 5 copines dont une petite fille intolérante au gluten .Les enfants ont réalisé cette recette et je peux vous dire qu' elle est extra ....un brownies...
Pour une pizza: -1 pâte à pizza ( herta modèle rectangulaire) -3 CàS de crème fraîche -5 tranches fines de jambon cru -1 bûche de chèvre -quelques tomates cerises -miel Préchauffez le four à 200°. Étalez la pâte sur le plaque du four préalablement recouverte...
Aujourd' hui je vous propose une délicieuse recette de petits beignets rapide a faire ( le temps de repos de la pâte est de seulement 30 min).Cette recette est tiré de Maxi cuisine de ce mois-ci. Pour 6 personnes: 300 g de farine ( j' en ai mis un peu...
Idéale en ce moment cette recette est très facile .On peux varier en la faisant avec du maroilles ,du camembert ou du chèvre mais surtout pas avec du fromage spécial tartiflette qui n' a aucun goût!!!! Pour 5 personnes: 1 kg de pommes de terre 300g de...
Les fraîches soirées sont de retour et quoi de mieux qu' une soupe pour se réchauffer.Je vous propose d' essayer la soupe à l' ail fumé ,typique d' un petit village proche de chez moi .cette soupe est très douce ,le goûtde l' ail n' est pas trop prononcé...
Aujourd' hui ,une verrine pour l' apéro faites avec les moyens du bord .Très facile à faire , beaucoup de saveurs qui dit mieux??? Pour réaliser ces verrines ,il vous faut des pâtes cuites que vous couperez en petit morceaux à l' aide d' une paire de...
