passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
Une recette très facile à réaliser , il suffit juste de laisser mijoter dans une cocotte; mais surtout délicieuse , le maroille fondu perd de sa force .A servir avec des pommes de terre ou des pâtes. Pour 4 personnes: - 800 g de viande de porc - 1oignon...
J 'avais repéré ce gâteau chez Manue du site link la popote de manue, mais je n' ai pas son talent pour réussir parfaitement la pâte de sucre. J' ai eut un mal fou à la réaliser surtout au moment ou j' ai mis le colorant,CATASTROPHE, la pâte est devenu...
Une totale invention , faite avec ce que j' avais sous la main. Pour la génoise je me suis servie du dernier disque qu' il restait du gateau Zoé Gateau Zoé et pour la mousse c' est toujours la recette d 'audinette. pour la mousse de myrtille: -150 g de...
une recette que j' ai faite rapidement un soir , je ne mets pas les quantités la base est la même que pour le tiramisu classique. préparer votre mélange mascarpone, oeufs , sucre . tremper les boudoirs dans un mélange de sirop aux fruits rouges et d'...
Voici le gâteau que j' avais fais pour la fête de mères,très léger idéal pour une fin de repas.Il est composé d' une mousse chocolat blanc et d' une mousse citron vert le tout reposant sur un biscuit coco légèrement aromatisé au rhum ambré. Pour le biscuit...
Une petite douceur pour accompagner un café gourmand .L' alliance du croustillant et le fondant du praliné. C' est une recette ultra rapide ,bête comme chou . Pour une quinzaine de croustillette: - 300 g de chocolat pralinoise -60 g de céréale lion Dans...
Cette semaine en faisant mes courses ,j' ai acheté un sachet de cranberries séchées ; mais quoi faire avec cet ingrédient? En allant sur le site "Elle à Table", j' ai trouvé cette recette et je peut vous dire que je l' ai adopté :les cranberries c' est...
Pourquoi gâteau Zoé? parce que ce gâteau est une pure invention de ma part et de ce fait il fallait lui trouver un nom et comme cette semaine mon amie valérie a mis au monde une adorable petite puce prénommée Zoé, j' ai décidé de l' appeler le "gâteau...
qu' est ce que c' est bon !!!une douceur , on pourrait presque le manger en dessert. dans la recette originale ( tiré de elle à table) il propose d' ajouter des miettes de bleu d' auvergne , mais comme je n' en avais pas dans mon frigo, j' ai fais l'...
Des escargots aussi bon qu' a la boulangerie , il manque juste le glaçage . Ils sont à la crème pâtissière et aux chocolats( des moulages de Noël cassés en petits morceaux). pour environ 12 escargots d 'un belle taille: -la pâte brioché: 500g de farine...
Moi qui n' aime pas les endives , j' ai bien apprécié cette recette.L 'endive perd toute son amertume . pour 6: -1,5 kg d' endives -1 pate feuilletée -6 Cà S de vergeoise brune -1 buche de fromage de chèvre Nettoyer et couper en 2 les endives , mettez...
Aprés un premier essai catastrophique, j' ai enfin réussi à faire des macarons digne de ce noms. J 'ai utilisé la recette de Pierre Hermé tiré de son livre le larousse des desserts. pour environ 80 petits macarons ou 20 gros: -480g de sucre glace -280g...
Je vous avez déjà proposé cette recette il y a quelques temps et j' avais envie de vous en reparler .Si je devais choisir une recette pour représenter le Nord ,je choisirais celle-ci ;cette recette m' a été donné par mon ancienne voisine .C 'est le genre...
Avec martin,nous avons fais des bonbons.Il a adoré , pas moi. pour environ une trentaine de bonbons , il faut: -180g de sucre en poudre -10centilitre de jus de fruit -le jus d' un petit citron -4 CS de sucre glace -4 CS de fécule de mais -6 feuilles de...
Aujourd' hui une recette totalement inventé , j' avais prévu de faire du sauté de porc mais je voulait changer : des courgettes dans le jardin, du chorizo dans le frigo ,une petite boite de pois chiches et voila le tour est joué ;on obtient un superbe...
Aujourd 'hui je vous propose une recette de brioche très rapide ,le plus long c 'est d' attendre qu' elles refroidissent pour pouvoir les manger.Pas de temps de repos pour cette pâte ,le secret c' est la cuisson en 2 temps;d' abord 10 min à 120° puis...
Aujourd' hui je vous propose une recette de brioche dans laquelle vous trouverez des fruits et 2 sortes de graines ,idéale pour bien démarrer la journée.Cette brioche se conserve plusieurs jours emballé dans du papier d' aluminium. Pour une brioche: -1...
La semaine dernière nous sommes allés dans un verger pour cueillir des pommes ,résultats des courses :15 kg de pommes dans le coffre de la voiture donc attendez -vous à ce que je publie pas mal de recettes qui contiennent de la pomme. J 'ai fais cette...
Quoi de mieux pour le goûter que de délicieux beignets fourrés au nutella ? Cette recette est tiré du larousse des desserts de Pierre Hermé. Il vous faut: -380g de farine -6 oeufs -10g de levure de boulanger -40g de sucre -8 g de sel -300g de beurre à...
Les soirées deviennent fraîches et une bonne soupe c' est parfait pour se réchauffer . Un potimarron du jardin ,quelques épices ,un peu de chicorée ....... eh oui encore de la chicorée ,l' essayer c' est l' adopter. j' ai trouvé cette recette sur la bouteille...
Aujourd' hui ,une idée d' accompagnement pour l' apéro de ce week-end. les crèmes brulées au saumon sont tout simplement délicieuse ,j' ai trouvé cette recette sur le blog lapopottedemanue . J' ai fais cette recette recette pour 12 cuillères j'aurais...
Dernièrement j' ai fais ces petits feuilleté garnis au roquefort;ils ont la forme d' un gros raviolis car j' ai utilisé la plaque à raviolis de chez tupperware. D' une facilité enfantine à faire , ultra rapide pour les soirs ou le temps nous manque. Pour...
Bonjour à tous ,aujourd'hui je vous propose une recette de cake qui peut se servir aussi bien à l' apéro qu' avec une sala de pour le repas du soir. pour un cake: -3 oeufs - 1 sachet de levure chimique -80 g de maïzena -120g de farine -20 cl de crème...
Aujourd' hui je vous propose une idée de verrine rapide à faire et qui plaît à tous .Le plus long dans cette recette c' est d' attendre que ce soit bien fais. Pour environ 8 mini -verres : -la chair d' un demi melon -du porto blanc Mixer la chair du melon...
Quoi de mieux qu' une salade et une part de ce clafoutis pour le repas du soir ,il est très léger et pas gras du tout ,idéal pour garder la ligne!!!! pour un clafoutis: -3 oeufs -100g de chèvre bûche -3 CàC de maïzena -15 cl de lait -20 cl de crème liquide...
