passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
Aujourd' hui une recette totalement inventé , j' avais prévu de faire du sauté de porc mais je voulait changer : des courgettes dans le jardin, du chorizo dans le frigo ,une petite boite de pois chiches et voila le tour est joué ;on obtient un superbe mélange ,original mais très bon.
Pour 4 personnes: -800g de viande de porc ( je choisis en général de la rouelle) -1 oignon -2 courgettes -150g de chorizo -150 g de pois chiches cuit -1 petit verre de farine -1 bouillon kub -eau chaude -huile d' olive,sel,poivre
dans une cocotte ( chez moi toujours une cocotte en fonte pour les plats mijotés),faites revenir l' oignon émincé dans de l' huile d' olive .Quand l' oignon est bien doré ajoutez la viande ,puis verser la farine. Ajoutez l' eau chaude à hauteur puis le bouillon kub ,salez ,poivrez. Détaillez les courgettes en julienne,puis ajoutez les dans la cocotte ainsi que les pois chiches et le chorizo coupés en fines rondelles. laissez cuire sur feu doux pendant 1h15. Comme tout les plats mijotés cette recette peut être préparé la veille ,elle n' en sera que meilleur.
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c'est vrai qu'avec du sauté de porc, on a vite fait le tour !on ne sait plus trop comment l'accommoder...super l'idée de l'avoir associé à du chorizo !<br />
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Couou!<br />
Voilà une bonne recette à réaliser les soirs d'hiver!<br />
J'aime en plus les ingrédients choisis!<br />
bravo et bonne soirée<br />
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