Le blog de fanny

Rillettes de poulet au curry

amuse-bouche

Par fanny

Aujourd' hui une recette pour l' apéritif , de délicieuse rillettes de poulet au curry à tartiner sur des toasts. J' ai egalement testé cette recette avec du 5 épices chinois ,c' etait bon aussi mais ma préférence va au curry!! Pour un bol de rillettes...

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Far aux poires

dessert

Par fanny

Aujourd 'hui je vous propose la recette du Far breton mais au lieu de mettre des pruneaux j' ai mis de poires ;ça change un peu et c' est très bon!! 1 litre de lait 250g de farine 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 300 g de poire au sirop...

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Gratin d' endives et pommes au maroilles

accompagnement

Par fanny

Aujourd 'hui des petits gratins d' endives que j' ai servi accompagné de filet mignon et de pomme de terre reconstitué .Facile à faire ,ils peuvent être préparé à l' avance . Pour 8 personne: 1,2 kg d' endives 3 pommes golden 1 CàS de sucre en poudre...

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Tartiflette

plat

Par fanny

Idéale en ce moment cette recette est très facile .On peux varier en la faisant avec du maroilles ,du camembert ou du chèvre mais surtout pas avec du fromage spécial tartiflette qui n' a aucun goût!!!! Pour 5 personnes: 1 kg de pommes de terre 300g de...

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Crème de lentilles

potage -velouté

Par fanny

Encore une recette tiré du livre de Sophie Dudemaine sur les soupes , et c' est encore une fois délicieux. Pour 6 personnes: 500g de lentilles en conserve 1 oignon 2 bouillons kub 1 litre d' eau 25 cl de crème liquide 20g de beurre sel,poivre Dans un...

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moelleux à l' orange

dessert

Par fanny

Je n' aurais jamais pensé que ce gâteau puisse être aussi simple et aussi bon ;hyper moelleux et bien parfumé!!! Pour un gâteau: 2 oeufs 125 g de farine le jus d' une grosse orange ( ou 2 petites) 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre fondu 100...

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Gratin dauphinois

accompagnement

Par fanny

J 'ai trouvé cette recette sur le site gratindauphinois.com donc je pense qu'il s' agit de la vraie recette...........en tout cas c'était un délice!!! Pour 5 personnes: 1kg de pomme de terre (pour moi des bintje) 20 cl de crème liquide (légère pour moi)...

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Castagnoles à la Toscane

dessert

Par fanny

Aujourd' hui je vous propose une délicieuse recette de petits beignets rapide a faire ( le temps de repos de la pâte est de seulement 30 min).Cette recette est tiré de Maxi cuisine de ce mois-ci. Pour 6 personnes: 300 g de farine ( j' en ai mis un peu...

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velouté chou fleur - courgette au saumon fumé

potage -velouté

Par fanny

Un délicieux velouté avec un coté un peu festif grace à la présence du saumon fumé ; pour cette recette je me suis inspirée du livre de Sophie Dudemaine sur les soupes . Pour 6 personnes: 100 g de saumon fumé ( plus quelques lanières pour décorer) 250...

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cake au saumon fumé

amuse-bouche

Par fanny

Un cake très simple à faire ,a servir en petit morceaux lors d' un apéritif ou en tranches accompagné d' une salade. Pour un cake: 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 125 ml de lait 100 ml d' huile 100 g de gruyère rapé 200g de saumon fumé...

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