Le blog de fanny

croissant apéritif( moutarde ,saucisse)

amuse-bouche

Par fanny

Des petits croissant pour l' apéritifs,ça vous dit? Dans les mien de la moutarde à l' ancienne,du gruyère râpé et de la saucisse(type knacki),on peut varier à l' infini la garniture . Pour 16 croissants: -1 rouleau de pâte feuilletée -de la moutarde à...

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muffins au nutella

dessert

Par fanny

Idéal pour le gouter à l' école , j' ai trouvé cette recette sur le site tête à modeler link .C 'est une recette à faire avec les enfants ,c' est très facile et ils seront ravie de donner un coup de mains. Pour une dizaine de muffins: -300g de farine...

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Pain de mie

viennoiserie

Par fanny

Çà faisait un moment que je cherchais une bonne recette de pain de mie très moelleux et qui se conserve plusieurs jours; celui-ci se conserve 3 jours sans problème. J' ai trouvé cette recette sur un blog dont je ne souviens plus le nom , si la personne...

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le fraicheur(mousse chocolat blanc , citron vert,biscuit coco au rhum)

gateaux festifs

Par fanny

Un classique chez moi ,réalisé cette fois -ci pour l' anniversaire de ma soeur . La recette est là gateau mousse chocolat blanc -citron vert , j' ai multiplié les quantitées par 3 afin d' obtenir un gateau pour 25 personnes .

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Duo de saumon et saint-Jacques aux endives à la bière

plat

Voici une recette que j' avais testé un peu avant Noël ,l' association endive -poisson est vraiment délicieuse.J 'ai trouvé cette recette sur un petit livret offert par la région Nord -Pas de calais. Pour 4 personnes: -12 noix de Saint Jacques fraîches...

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pain d 'épices au sirop d' agave

dessert

Par fanny

Un seul mot à dire ,j' adore ;trés moelleux ,épicé juste ce qu' il faut .On peut le manger avec du foie gras ou juste tartiné d' un peu de beurre ,c' est comme ça que je le préfère. La recette me vient de Sophie une copine de ma soeur ,j' ai un peu modifié...

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petite crème au café

dessert

Il y quelques temps j' ai essayé la crème au chocolat (sans le coté croquant )de gali du blog link Galiscooking, un vrai délice.J 'ai voulu en faire une version au café et je n' ai pas été déçu ,simple et très rapide à faire ;elle a fait l' unanimité...

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Boterkoek hollandais

dessert

Pour accompagné le café ou le thé ,un délicieux cake aux origines hollandaises .Une recette que j' ai trouvé dans le larousse des desserts de Pierre Hermé. il vous faut: -200g de beurre -200g de farine -10g de levure chimique -1 pincée de sel -200g de...

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bonne année

Je vous souhaite à tous une excellente année 2010 que celle -ci voie se réaliser tout vos rêves les plus fous. Prochainement de nouvelles recettes seront publiés, il n' y en a pas eut depuis quelques temps par manque de temps mais c' est reparti ;juste...

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confiture de potimarron et pommes pour panier gourmand

confiture

Comme il me restait un potimarron de mon jardin et que je n' avais pas envie d' en faire une soupe ; j' ai choisi d'en faire une confiture associée à de la pomme et du citron. Cette confiture est assez une surprenante ,la texture est proche de la compote...

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