passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
Un plat idéal pour l' hiver qui mijote tout doucement et qui est meilleur le lendemain réchauffé!!! Pour 4 personnes : 1kg de paleron 4 carottes 2 oignons 75 cl de vin rouge 1 branche de thym Quelques feuilles de laurier Quelques feuilles de sauges 1/2...
Rapide à faire et pleine de saveurs cette recette permet de voyager tout en restant chez soi!! Pour 5 personnes: 700g de porc coupé en petits morceaux( je prends de la rouelle) 200 ml de lait de coco 1 boite d' ananas au sirop 1 CàS de curry 60 ml de...
Une petite recette bien sympa à servir en entrée ou en plat principal avec un peu de riz.Cette recette peut etre préparé à l' avance et cuite 30 min avant de servir. Pour 4 cassolettes: 1 rouleau de pate feuilletée 1 carotte 1 courgette 400g de saumon...
Tout comme la tarte alsacienne ,j' ai trouvé la recette de cette tarte tatin dans le livre Masterchef 1 ère édition ;et elle aussi c' est un délice!!!!! Pour la pate: 180 g de farine 20 g de poudre d' amandes 20 g de sucre 100 g de beurre 1 jaune d' oeuf...
Aujourd' hui une recette rapide pour le soir ,une saucisse de Morteau cuite en brioche que l' on peut accompagné d' une salade .........je n' ai pas aimé le coté très gras de la saucisse de Morteau cuite . Pour 6 personnes: -250g de farine -3 oeufs -1...
Encore une idée festive aujourd' hui ,les mousselines de saint Jacques peuvent être servie en entrée ou même en plat.L' avantage de cette recette est qu' elle peut être préparé à l' avance et cuite 30 min avant de servir. J' ai servi les mousselines en...
Il est encore temps de préparer votre propre magret séché ,très facile à faire et beaucoup moins cher que ce que l' on peut trouver en magasin. Il vous faut: -1 magret de canard -du gros sel -des épices ,ou des herbes de Provence.....en fait c' est selon...
Voici le dessert que j' avais fait pour la saint valentin , très rapide à réaliser et délicieux!! Pour 4 soufflés: -200 g de chocolat noir -3 Cà soupe de crème liquide -4 oeufs -2 Cà Soupe de sucre - beurre Préchauffez le four à 180°. Beurrez 4 ramequins....
Mais qu' est ce que c' est le poulet mafé ?? C 'est une recette sénégalaise de poulet mijoté avec du beurre de cacahuète, et c'est tout simplement délicieux !!!! Il existe certainement une recette traditionnelle ,moi je l' ai fait à ma façon et ça nous...
Une totale invention mais un pur délice!!! Pour 2 personnes : -2 endives -2 Cà soupe de vergeoise blonde - 2 tranches de maroilles -1 rouleau de pate feuilletée Dans une sauteuse faire revenir dans un peu d' huile d' olive les endives finement emincé,ajoutez...
Amateur de sucré -salé ,voici une recette rien que pour vous!!!Encore une recette rapide ,on met tout dans la cocotte,on laisse mijoter et c' est prêt !!! Pour 4 personnes: - 4 cuisses de poulet - 1 poignée de cranberries séchés - 200g de pruneaux -100g...
Un petit dessert léger aux fruits pour faire le plein de vitamines !!! il vous faut: -4 oeufs -120g de sucre -150 ml de lait -100ml de crème liquide -125g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 fève de tonka râpée - 300 g de fruits rouges -400g d' abricots...
Certainement le gâteau préféré de tout le monde , en tout cas chez nous c' est celui -là; celui qu' on refait inlassablement et qui plais toujours autant!! il vous faut: -6 oeufs -200g de chocolat noir -125g de beurre demi sel -100g de farine -1OOg de...
Simple et rapide à faire , en 5 min la papillote est faite et en 25 min elle est cuite ; c' est la recette idéale pour toutes celle et ceux qui manquent de temps mais qui ont envie de bien manger. Pour une personne: -1pavé de saumon -1/2 tranche de saumon...
Un régal ce cake !!!! et je ne vous parle pas de l' odeur qui embaume la cuisine quand il cuit, on a qu' une hâte qu' il refroidisse rapidement pour pouvoir le manger. En faisant des recherches je suis tombé sur plusieurs recettes de cake aux carambars...
Aujourd' hui une recette ultra rapide ,un pudding cuit au micro-onde en 15 min ;le plus long dans cette recette c' est d' attendre qu'il refroidisse pour pouvoir le manger. J' ai cuit mon pudding dans mon pichet micro-plus de chez tupperware. J 'ai trouvé...
Aujourd' hui un le gateau préféré des enfants :le gateau au yaourt ....avec cette fois ci un peu de couleur !! On va certainement me dire c' est beau toutes ces couleurs mais c' est plein de colorant .......mais une fois n' est pas coutume!! il vous faut:...
Aujourd' hui une recette d' Aurélie ma binome de l' échange gourmand du blog "mes envies et délices".J' ai un peu modifié sa recette pour y mettre ma touche personnelle . Cette recette est excellente mais assez calorique donc a consommer avec modération!!!...
Aujourd' hui une recette tupperware réalisé en atelier ,cuite dans l' ultra- pro et accompagné de légumes vapeur cuit dans le micro-vap. J' ai réalisé cette recette une première fois avec de la mozzarella puis une seconde fois avec du fromage raclette...
Délicieux sur une pizza ,dans une omelette ...........de delicieux poivrons fondant conservés dans de l' huile d' olive aromatisés. J' ai trouvé cette recette sur le forum Plaisirs gourmands ,elle a éte mise en ligne par Gali du bog Galiscooking.Cette...
Aujourd' hui une recette trés savoureuse cuite dans l' ultra -plus de tupperware. Pour 6 personnes: -1 poulet de 2 kg coupé en morceaux - 150 ml de moutarde à l' ancienne -70 ml de vinaigre de vin -70 ml de concentré de tomates -150 ml de crème liquide...
Aujourd' hui ,encore une recette de gâteau ;celui que j' ai réalisé pour les 11 ans de ma petite cousine Léa .Très léger,frais ... il passe tout seul en fin de repas. Pour 12 parts: - la génoise: 6 oeufs 200g de sucre 200g de farine -la crème mousseline:...
Une recette trouvé dans cuisine actuelle d' octobre , j' ai juste ajouté de l' ail pour la cuisson des champignons pour en relever un peu le goût et augmenterla quantité de St jacques par rapport à la recette d' origine. Pour 4 personnes: -1 rouleau de...
une recette pour réchauffer nos fraîches soirées et celles a venir!! Pour une tourte: - 2 rouleaux de pâte brisée -500g de poireaux ( pour moi des surgelés) - 1 sachet de dés de jambon -3 CàS de crème fraîche -1/2 munster -sel ,poivre -un peu de beurre...
Aujourd'hui je vous donne la recette de "the" tarte qui fait fureur à la maison ,la tarte tatin à ma façon. Pour une tarte: -9 pommes ( de taille moyenne) -5 CàS de vergeoise bonde -100g de beurre demi-sel -1 rouleau de pâte brisée Avec un épluche pommes...
