passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
Une très bonne recette de Sophie Dudemaine tiré de son livre "les crêpes de Sophie",façon originale de présenter une espèce de lasagne-tartiflette. Comme nous sommes 4 à la maison ,j' ai divisé par 2 les quantités de la recette initiale. Pour 4 personnes:...
Si il y a bien une recette bête comme chou , c' est bien celle -ci.Il suffit juste d' avoir dans ses armoires une petite boite de thon à la provençale ou à la catalane. c 'est une recette que j' ai piqué à mon amie Christine ,qui a toujours de très bonne...
Encore une quiche à déguster lors de froides soirées de printemps. Pour 6 : -1 pâte feuilletée -300 g de poireaux coupés en rondelles et cuit à la vapeur -1 quart de maroilles -2 oeufs -1 briquette de crème liquide -150 ml de lait -sel,poivre Dans une...
Aujourd' hui je vous propose une recette pour célébrer le nouvel an chinois,des nouilles chinoises accompagnées de pétoncles et de crevettes ; une recette très légère ,avec peu de matières grasses . Pour 6 personnes : -450g de pétoncles -300g d' un mélange...
Il y a quelques jours je vous faisait part du concours sur le thème des cakes en partenariat avec les magasins shopi;et bien c 'est avec cette recettes que je participe . Un cake aux saveurs de pizza , ça change de la pizza classique et surtout ça évite...
Couramment appelés cupcake , mais aussi fairy cake .Une recette que les enfants aiment faire surtout la partie décoration. il faut pour environ 15 fairy cake: -125g de beurre mou -125 g de sucre -125g de farine -2 oeufs -1 càc d 'extrait de vanille -1/2...
Je vous avez déjà présenté le coquilletto au chorizo de Cyril Lignac, et bien la je n' avais plus de chorizo donc j' ai utilisé du jambon de montagne . c 'est aussi bon ,rapide à faire et ça plaît beaucoup aux enfants. Je vous met le lien pour obtenir...
A servir en entrée avec une salade . Pour4: -8 feuilles de brick -8 oeufs -250 g de thon au naturel -1 bouquet de persil -1/2 citron -3 CàS d 'huile - sel ,poivre 1/ égouttez le thon et émiettez -le.Hachez le persil et pressez le 1/2 citron. 2/ mettez...
linkun régal, un délice .Si vous ne me croyez pas , demander à mon beau frère Marc , ce qu' il en pense. il faut: - pour la mousse au chocolat 200 g de chocolat noir 400 g de crème liquide -pour le biscuit 3 jaunes d' oeufs 3 blancs d' oeufs 80 g de sucre...
un délice , servie avec un mélange de fruits rouges. il faut: -200 g de fruits rouges - 120 g de semoule fine -3 oeufs -40 g de beurre -1 gousse de vanille -75 cl de lait -160 g de sucre Cuire 60 g de sucre avec 1 CàS d'eau pour obtenir un caramel.Le...
Hier pour le gouter, j' ai préparé des gaufres; délicieuse, pleine de sucre,caramélisée, un régal..... pour environ une douzaine de gaufres: -375 g de farine -150 ml de lait tiède -35 g de levure fraîche -2 oeufs et 1 jaune -1 pincée de sel -1/2 sachet...
recette trés simple, idéale pour le gouter des enfants. cette recette est tiré du larousse des desserts de Pierrre Hermé. il faut: -25 cl d' eau -60g de beurre -1 pincée de sel -60 g de sucre en poudre -225 g de farine -2 oeufs - huile de pépins de raisins...
un mélange de saveurs,la douceur du chocolat et l' acidité de la myrtille. A déguster à tous moments de la journée. pour 12 muffins: -180g de sucre -72 g de farine -140g de chocolat noir -140 g de beurre mou -5 oeufs -50g de myrtilles Préchauffez le four...
Je vous propose une madeleine salé que vous pourrez manger soit à l' apéritif ou lors d' un dîner léger accompagné d' une salade.Dans cette madeleine ,quelques grains de cumin et du munster . Pour une douzaine de madeleine: -120 g de farine -3 Càs d'...
Samedi dernier pour le dessert j' avais prévu 3 verrines :bananes flambées, mousse praliné feuilletée et une autre dont je vous parlerais la recette plus tard. Ce petit dessert qui est une invention pourrais servir aussi à garnir un gâteau ,mais ça j'...
Un dessert réservé aux adultes ,très agréables après un repas copieux car très léger. C' est une recette facile à faire et peu coûteuse, je me suis servie de verres à whisky eu guise de verrine. J' ai trouvé cette recette dans le livre "verrines de fêtes...
Un classique de la cuisine , j' ai juste ajouté de la moutarde à l' ancienne et bien ça change toute la recette et c' est très bon. J 'ai fais cette recette très rapidement ,je ne vous met pas les quantités. il vous faut : -des pates -des lardons - de...
Les petits pains au chocolat préféré de Martin et Hortense ;bien levé ,bien doré. Je me suis servie de la recette de la pâte à brioche feuilletée de Pierre Hermé du livre le "larousse des desserts". La recette est un peu longue à faire , mais elle vaut...
Je vous propose une recette toute simple de magret de canard cuit à la poele et simplement déglacé avec du vinaigre de framboises (fait il y a 2 ans avec les framboises de mon jardin).On obtient une viande légèrement acidulé. Pour 2 personnes: -1 magret...
Hier j' ai fais un chinois , il est énorme ,délicieux.L 'intérieur du chinois est à base de crème d' amandes et de fruits confits ; la prochaine fois j'essayerais avec des pépites de chocolat et de la crème pâtissière. pour la brioche que je fais dans...
Il y a des jours ou , l' envie de cuisiner n' est pas la ( eh oui ,ca m' arrive à moi aussi!!!) ; mais il faut quand meme nourrir la maisonnée. Je vous propose une recette de pizza trés rapide qui permet d' utiliser les restes dans le frigo. la pate à...
un velouté au goût très doux , même les enfants ont aimé. il faut : - 600g de poireaux -1 boite de pointe d' asperges - 200 g de pomme de terre -sel ,poivre - 1 briquette de crème liquide 1/ épluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux. 2/ coupez...
, moi qui n' aime pas trop le paté ,j' ai bien apprécié cette recette . il faut: - une terrine -300 g de chair à saucisse -500g de foie de volaille -1 oignon finement émincé -2 feuilles de laurier -1 gousse d' ail -2 oeufs -2 verres à liqueur de calvados...
une recette rapide ,simple et savoureuse de Cyril Lignac. C' est un genre de risotto , mais à la place du riz ,on utilise des coquillettes.a la place du chorizo , on peut utiliser du jambon cru. pour 4 personnes : -350 g de coquillettes -1litre de bouillon...
un goût surprenant , une couleur pas très joli mais c 'est un délice. a faire et refaire pour se réchauffer . il faut: -500 g de lentilles -1 carotte -1 oignon -1 tablette de bouillon kub -1 bouquet garni -1 petit pot de crème fraîche -sel ,poivre 1/...
