bonbons gélifiés

 Avec martin,nous avons fais des bonbons.Il a adoré , pas moi.







pour environ une trentaine de bonbons , il faut:
-180g de sucre en poudre
-10centilitre de jus de fruit
-le jus d' un petit citron
-4 CS de sucre glace
-4 CS de fécule de mais
-6 feuilles de gélatine

 Dans un bol rempli d' eau froide , mettre les feuilles de gélatine à ramollir.
 Dans une casserole , mettre le sucre en poudre , le jus de citron et le jus de fruit ; faire chauffer jusqu' a ébullition, puis retirer la casserole du feu.
 Bien essorer la gélatine , puis l' incorporer au mélange sucre- citron-jus; bien mélanger .
Répartir cette préparation dans des moules à glaçons en silicone et mettre au frais pendant au moins 2 heures.

Dans un bol ; mélanger le sucre glace et la fécule de mais , et tremper les bonbons démoulé dedans.