passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
Les fraîches soirées sont de retour et quoi de mieux qu' une soupe pour se réchauffer.Je vous propose d' essayer la soupe à l' ail fumé ,typique d' un petit village proche de chez moi .cette soupe est très douce ,le goûtde l' ail n' est pas trop prononcé et chez moi même les enfants l' aime .
Pour 4 personnes: -3 têtes d' ail fumé d' Arleux -2 carottes -1 pomme de terre moyenne -sel ,poivre -1 ,250 litre d' eau froide
Éplucher les gousses d' ail ,les carottes et la pomme de terre. Couper la pomme de terre et les carottes en morceaux puis passer les sous l' eau pour les nettoyer. Dans une cocotte ( pour moi cocotte minute),mettre l' eau ,tous les légumes puis saler et poivrer. Fermer la cocotte et faites monter en pression.Compter 15min de cuisson après le sifflement ;passer ce temps mixer la soupe et servir accompagné de petits croûtons
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bonsoir<br />
C'est justement parce que " Les fraîches soirées sont de retour et quoi de mieux qu' une soupe pour se réchauffer" que j'ai eu envie de créer une communauté : Le bar à soupe , afin de réunir des<br />
recettes de soupes du monde entier , pour avoir des idées chaque soir de pluie, de vent, de neige, d'automne ou d'hiver; Je serais ravie si tu acceptais de te joindre à cette communauté et d'y<br />
publier cette recette et d'autres.<br />
bonsoir d'istanbul<br />
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aussi gentiment proposé ,je ne peux pas refuser.c' est avec joie que j' accepte de rejoindre ta communauté<br />
vive la soupe<br />
stephanie<br />
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P
PEARL
27/09/2009 19:15
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Une soupe haute en couleur et en goût! Bises et bonne soirée!<br />
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