Lasagne aux aubergines

Une recette de lasagne limité en matière grasse, j' ai fais griller les légumes ;j' ai mis très peu d' huile d' olive et pas de béchamel .

Pour 6 gourmands:
-400 g de hachis de boeuf

-1 oignon

-1 boite de 400 g de chair de tomates

-1 gousse d' ail hachée

-1/2 sucre

-100 g de gruyère râpe

-1 aubergine

-1 petit verre de bouillon

-2 CàS d' huile d' olive

-herbes de provence ,sel, poivre

  Dans une cocotte mettre l' huile d' olive ,faire revenir l' oignon émincé ,le hachis de boeuf.Ajouter le bouillon ,la chair de tomates ,l' ail, le sucre  ,le sel et le poivre puis les herbes de provence .Laisser cuire à feu doux pendant 20 min.
Laver ,puis couper les aubergines en lamelles fines ;les poser sur la plaque du four et mettre en mode grill .Laisser cuire 5 min.
Dans un plat à gratin mettre une couche de plaque à lasagne, la sauce puis les aubergines et enfin un peu de gruyère et continuer jusqu' à épuisement des ingrédients.
Cuire dans un four chauffé à 200° pendant 40 min

Comments

[VALERIE]

sa dois être bon.hoummmmmm.
sa me donne en vie.

LUCIE

[Nadjibella]

Recette facile et certainement très bonne. A tester.

[Souhila]

Tres bonne idée qui donne bien faim!!
je t'ai taguée! ^^

[mariellen]

eh bien, bous avons des transmissions de pensées ...
lasagnes, cannellonis... c'est l'italie !!!
merci de ton passage et j'avoue adorer les lasagnes !

bisous et bonne journée

[Sorcilili]

Bonne idée d'alléger mais moi j'adoooooore la béchamel (bon mes hanches moins, faut reconnaitre !)