Roulé d' aubergine au chèvre

Je vous propose une recette très légère qui peut être dégusté à l' apéritif ou en accompagnement d' une salade pour un repas léger.

Pour environ 10 roulés:
-1 aubergine
-2CàS de fromage blanc
-90 g de chèvre frais
-1 CàC d' herbes de Provence
-1 CàC de ciboulette 
-sel,poivre

 Laver puis couper l' aubergine en fine tranches;mettre au four en mode grill  pendant 5 min.
Pendant que les tranches d' aubergines refroidissent ,préparer la sauce: écraser le fromage de chèvre à la fourchette ,ajouter le fromage blanc puis les herbes de provence et la ciboulette,saler ,poivrer.
Sur chaque tranche d' aubergine ,déposer une noix de préparation au chèvre ,puis rouler l' aubergine.
Servir bien frais.

Comments

[Nat]

Hum ca me fait bien envie ces roulés. bises

[lesgourmandisesdefatia]

super tes roulées ont diraient des crepes

[fanny+et+ses+recettes+de+cuisine]

bien évidament j'aime ta recette !!! bisous

[Sorcilili]

Très sympa !

[kayababouch]

Il faudra que j'essaie lors du prochain apéro !! bisous