Endive au bleu d' Auvergne

Un petit plat rapide pour le soir que l' on peut accompagner d' une salade.
On peut varier cette recette à l' infini en changeant juste le fromage ,je l' ai déjà réalisée avec du maroille .

Pour une personne :
-1 endive
-1 tranche de jambon cru
-1 belle tanche de bleu d' Auvergne
- sel ,poivre

Nettoyer les endives ,les évider ( pour ôter l' amertume) puis les cuire à la vapeur.
Égouttez bien les endives.
Entourer chaque endive d' une tranche de jambon cru , poser sur l' endive une tranche de bleu d' auvergne .
Cuire dans un four chauffé à 200° pendant 15 à 20 min.

Comments

[fanny+et+ses+recettes+de+cuisine]

superbe ta recette, j'adore car j'adore le fromage. bisous.

[Patrice]

J'avais essayé les endives au roquefort ça m'a particulièrement intéressé. Ta recette ne peut être que bonne
Bon dimanche

[ma-ger-de]

j'aime pas trop les endives cuites, mais je pense que le bleu pourrait me le faire oublier....

[lafemmechocolat]

ca nous fais un point commun , moi je n'aime pas les endives mais de cette facon je les apprécie  .Tu peux essayer ma recette de tatin d' endive ,je pense que ca te plairas.
 bon week end