Le blog de fanny

Cake aux cranberries

dessert

Par lafemmechocolat

Cette semaine en faisant mes courses ,j' ai acheté un sachet de cranberries séchées ; mais quoi faire avec cet ingrédient? En allant sur le site "Elle à Table", j' ai trouvé cette recette et je peut vous dire que je l' ai adopté :les cranberries c' est...

Lire la suite

Salade lentilles-roquefort-jambon

entrée

Par lafemmechocolat

Les beaux jours arrivent et c' est le grand retour des salades composées ; je vous propose une salade de lentilles parsemées de dés de roquefort et de lamelles de jambon de montagne assaisonnées avec une vinaigrette à la moutarde à l' ancienne. Bon et...

Lire la suite

tartare de fraise

dessert

Par lafemmechocolat

Encore une bonne recette trouvé chez "la popotte de manue", et comme en ce moment c 'est le début de la saison de la fraise ;alors pourquoi s 'en priver. C' est un dessert très léger , idéale après un repas copieux. J' ai légèrement modifié la recette...

Lire la suite

Cars

gateaux festifs

Par lafemmechocolat

J 'avais repéré ce gâteau chez Manue du site link la popote de manue, mais je n' ai pas son talent pour réussir parfaitement la pâte de sucre. J' ai eut un mal fou à la réaliser surtout au moment ou j' ai mis le colorant,CATASTROPHE, la pâte est devenu...

Lire la suite

Crumble rhubarbe-banane

dessert

Par stephanie L

L 'association rhubarbe -banane est délice , et aussi loin que me porte ma mémoire , on a toujours chez moi associé ces 2 fruits . Je n' ai pas de photos à vous proposer car le crumble fus mangé tellement vite que je n' ai pas eu le temps de dégainer...

Lire la suite

Tarti-mini

amuse-bouche

Par stephanie L

Des minis tartelettes pour l' apéro , à faire avec ce que l' on a dans le frigo.Pour ma part c 'était bacon-munster, un délice, par contre je vous laisse imaginer l' odeur dans ma cuisine. il vous faut: - 1 pâte feuilletée -des tranches de bacon ( éviter...

Lire la suite

chinois crème - chocolat

viennoiserie

Par stephanie L

Une autre recette de chinois ,cette fois avec de la crème patissière et des pépites de chocolat. je ne vous met pas la recette car c' est la meme base que pour le chinois aux fruits confits le chinois amandes-fruits confits . la garniture est composé...

Lire la suite

Pissaladière

amuse-bouche

Par stephanie L

Une recette aux origines provençales.Je l' ai servie coupée en petit morceaux pour l' apéritif ,elle peut être servie également pour un repas du soir accompagné d' une salade. Dans le recette d' origine ,il convient d' utiliser de la pâte à pains moi...

Lire la suite

Salsa de mangue ,crevette mariné

amuse-bouche

Par stephanie L

Une verrine fraîche d' inspiration asiatique ,idéale pour entamer un repas , un peu relevé à mon goût ;la prochaine fois je mettrais moins de piment. J'ai trouvé cette recette dans le livre "verrines de fêtes " de Capucine Brémond , je l' ai un peu modifié...

Lire la suite

tartare de saint Jacques aux pommes granny

amuse-bouche

Par stephanie L

Voici encore une des bonnes choses que j' avais préparé pour l' apéro de pâques. Un tartare de saint Jacques à l' huile vanillé et aux pommes granny.c" est une recette qui doit être préparé maximum 2 heures à l' avance. Pour 6 verrines: -3 CàS d' huile...

Lire la suite