Le blog de fanny

Macarons

dessert

Par stephanie L

Aprés un premier essai catastrophique, j' ai enfin réussi à faire des macarons digne de ce noms. J 'ai utilisé la recette de Pierre Hermé tiré de son livre le larousse des desserts. pour environ 80 petits macarons ou 20 gros: -480g de sucre glace -280g...

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terrine au foie de volaille

plat

Par stephanie L

, moi qui n' aime pas trop le paté ,j' ai bien apprécié cette recette . il faut: - une terrine -300 g de chair à saucisse -500g de foie de volaille -1 oignon finement émincé -2 feuilles de laurier -1 gousse d' ail -2 oeufs -2 verres à liqueur de calvados...

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mon meilleur pote !!!!

Par stephanie L

Hier , c' était mon anniversaire et pour l' occasion mon mari m' a offert ce super , génial, merveilleux robot qui sais tout faire ou presque.

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palmier choco-banane

dessert

Par stephanie L

une petite douceur pour le gouter. Une pure invention de ma part , faite avec les moyens du bord. il faut: -une pate feuilletée -de la noix de coco rapé -1 banane - de la pate à tartiner au chocolat noir étaler sur la pate feuilletée de la pate à tartiner...

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escargot brioché aux pépites

viennoiserie

Par stephanie L

Des escargots aussi bon qu' a la boulangerie , il manque juste le glaçage . Ils sont à la crème pâtissière et aux chocolats( des moulages de Noël cassés en petits morceaux). pour environ 12 escargots d 'un belle taille: -la pâte brioché: 500g de farine...

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fraise en tenue de gala

dessert

Par stephanie L

sur une idée ,de mon fils Martin;voici les fraises en tenue de gala. C 'est une recette enfantine , il suffit juste de tremper les fraises dans du chocolat. il faut: -des fraises -du chocolat fondu - des gourmands pour manger le tout

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gateau anglais

dessert

Par stephanie L

une bonne recette qui vient d 'Angleterre.Idéale à l' heure du thé. facile à réaliser . pour 6 personnes: -50 g de beurre -50g de sucre -2 oeufs -1 verre de lait -100g de farine -1 sachet de levure -1 pincée de sel -120g de noix de coco râpé -3pommes...

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le chinois amandes-fruits confits

viennoiserie

Par stephanie L

Hier j' ai fais un chinois , il est énorme ,délicieux.L 'intérieur du chinois est à base de crème d' amandes et de fruits confits ; la prochaine fois j'essayerais avec des pépites de chocolat et de la crème pâtissière. pour la brioche que je fais dans...

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fairy cake

dessert

Par stephanie L

Couramment appelés cupcake , mais aussi fairy cake .Une recette que les enfants aiment faire surtout la partie décoration. il faut pour environ 15 fairy cake: -125g de beurre mou -125 g de sucre -125g de farine -2 oeufs -1 càc d 'extrait de vanille -1/2...

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quiche poireaux - maroille

recette ch'ti

Par stephanie L

Encore une quiche à déguster lors de froides soirées de printemps. Pour 6 : -1 pâte feuilletée -300 g de poireaux coupés en rondelles et cuit à la vapeur -1 quart de maroilles -2 oeufs -1 briquette de crème liquide -150 ml de lait -sel,poivre Dans une...

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