Gratin d' endives et pommes au maroilles

 Aujourd 'hui des petits gratins d' endives que j' ai servi accompagné de filet mignon et de pomme de terre reconstitué .Facile à faire ,ils peuvent être préparé à l' avance .

Pour 8 personne:

1,2 kg d' endives

3 pommes golden

1 CàS de sucre en poudre

8 fines tranches de maroilles

sel , poivre

Couper les endives en fines rondelles et les mettre dans la sauteuse ;couvrez d' eau à hauteur.Salez ,poivrez. Couvrez et cuire 15 min.

Égouttez les endives et les presser pour en retirer toute l' eau.

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier ,mettre les endives .Ajoutez le sucre puis les pommes préalablement épluchées , épépinées et coupées en petits morceaux . Mélangez , salez et poivrez.

Répartir dans des cassolette allant au four  et posez un morceau de maroilles sur chacune d' entre elles.

Cuire au four  pendant 15 à 20 min.

Comments

[sigrid]

une bonne idée pour cuisiner des endives trop souvent mal aimées Bon week end

[céline]

un gratin bien sympathique
bonne journée