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  • : passionnée de cuisine, j' aime tester de nouvelles recettes .Mes recettes sont en général rapide, simple et pas cher. Découvrez les et dites moi ce que vous en pensez!!
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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 16:39

 

 

 

007-copie-6.JPG

 Aujourd 'hui des petits gratins d' endives que j' ai servi accompagné de filet mignon et de pomme de terre reconstitué .Facile à faire ,ils peuvent être préparé à l' avance .

 

Pour 8 personne:

1,2 kg d' endives

3 pommes golden

1 CàS de sucre en poudre

8 fines tranches de maroilles

sel , poivre

 

Couper les endives en fines rondelles et les mettre dans la sauteuse ;couvrez d' eau à hauteur.Salez ,poivrez. Couvrez et cuire 15 min.

Égouttez les endives et les presser pour en retirer toute l' eau.

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier ,mettre les endives .Ajoutez le sucre puis les pommes préalablement épluchées , épépinées et coupées en petits morceaux . Mélangez , salez et poivrez.

Répartir dans des cassolette allant au four  et posez un morceau de maroilles sur chacune d' entre elles.

Cuire au four  pendant 15 à 20 min.

 

 

  

 

 

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Published by fanny - dans accompagnement
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commentaires

sigrid 28/01/2012 10:46

une bonne idée pour cuisiner des endives trop souvent mal aimées Bon week end

céline 27/01/2012 13:31

un gratin bien sympathique
bonne journée