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Je vous propose aujourd' hui une recette que j' ai trouvé chez gali du blog galiscooking; ,j' ai juste changé un peu la garniture.Il s' agit de quichettes apéritives dont la garniture peut être varié à l' infini .La recette à été réalisé par Martin qui...
Accompagné d' une salade cette tarte est idéal pour le repas du soir .Persil et chèvre se marie très bien ,la tarte est très légère . A Déguster tiède ou même froid. Pour une tarte: -3 CàS de persil finement ciselé -pate brisée -3 CàC de maizena -2 oeufs...
Les feuilles de brick permettent de faire beaucoup de bonnes choses avec presque rien ;garnie de fromage ,de légumes et bien d' autres choses .Pour aujourd' hui j' ai choisi de garnir mes feuilles de bricks d' un reste de moules marinières. Pour 1 personnes:...
Quoi de mieux qu' une salade et une part de ce clafoutis pour le repas du soir ,il est très léger et pas gras du tout ,idéal pour garder la ligne!!!! pour un clafoutis: -3 oeufs -100g de chèvre bûche -3 CàC de maïzena -15 cl de lait -20 cl de crème liquide...
Bonjour à tous ,aujourd'hui je vous propose une recette de cake qui peut se servir aussi bien à l' apéro qu' avec une sala de pour le repas du soir. pour un cake: -3 oeufs - 1 sachet de levure chimique -80 g de maïzena -120g de farine -20 cl de crème...
Bonjour à tous , après quelques jours d' absences me voila avec une recette de sablés ;idéal avec un café .Ils fondent dans la bouche , l' originalité de ce gâteau c' est la chicorée . pour une vingtaine de sablés ( tout dépend de la taille que vous leur...
Bonjour à tous nous sommes à J-2 avant la rentrée des classes et j' avais envie de vous proposer cette recette de salade très estivale ,rapide à faire et très fraîche et qui sent bon les vacances. Pour cette recette pas de quantités précises ,on fais...
Comme vous l' aurez certainement constaté pas ou peu de recettes de poissons sur mon blog;tout simplement parce que je n' aime pas trop ça mis à part le tartare de saumon .Le saumon que j' utilise est du label rouge ,acheté à un poissonnier patron-pécheur...
Bonjour à tous , c' est en ce moment la pleine saison des quetsches ,prunes et mirabelles et quoi de mieux que des fruits frais pour préparer une bonne tarte bien gourmande.Plusieurs saveurs dans cette tarte ,le petit goût de noisette des graines de pavot,le...
Aujourd' hui ,une verrine pour l' apéro faites avec les moyens du bord .Très facile à faire , beaucoup de saveurs qui dit mieux??? Pour réaliser ces verrines ,il vous faut des pâtes cuites que vous couperez en petit morceaux à l' aide d' une paire de...
Aujourd' hui je vous propose une idée de verrine rapide à faire et qui plaît à tous .Le plus long dans cette recette c' est d' attendre que ce soit bien fais. Pour environ 8 mini -verres : -la chair d' un demi melon -du porto blanc Mixer la chair du melon...
La semaine dernière nous sommes allés dans un verger pour cueillir des pommes ,résultats des courses :15 kg de pommes dans le coffre de la voiture donc attendez -vous à ce que je publie pas mal de recettes qui contiennent de la pomme. J 'ai fais cette...
Aujourd' hui une recette totalement inventé , j' avais prévu de faire du sauté de porc mais je voulait changer : des courgettes dans le jardin, du chorizo dans le frigo ,une petite boite de pois chiches et voila le tour est joué ;on obtient un superbe...
Quoi de mieux pour le goûter que de délicieux beignets fourrés au nutella ? Cette recette est tiré du larousse des desserts de Pierre Hermé. Il vous faut: -380g de farine -6 oeufs -10g de levure de boulanger -40g de sucre -8 g de sel -300g de beurre à...
Aujourd' hui je vous propose de faire des cookies ,tout le monde aime ,les petits comme les grands .Dans ces cookies ,j' ai mis de la poudre d' amandes ,du chocolat au lait et des cranberries séchés. Pour environ 25 petits cookies: -125 g de beurre -2...
Les fraîches soirées sont de retour et quoi de mieux qu' une soupe pour se réchauffer.Je vous propose d' essayer la soupe à l' ail fumé ,typique d' un petit village proche de chez moi .cette soupe est très douce ,le goûtde l' ail n' est pas trop prononcé...
Pour 4 personnes: -400g de fromage blanc -100g de sucre -2 feuilles de gélatine -un mélange de fruits rouges Dans le bol du robot battre ensemble le fromage blanc et le sucre pendant 1 min.Réservez. Faire tremper la gélatine dansun bol d' eau froide....
Habituellement ,je fais le pudding avec des restes de pain;mais la j' ai essayé une nouvelle recette trouvé dans la magazine "elle à table" N° 66 et je vous assure qu' elle est délicieuse . Pour 4 personnes: -100g de farine -2 CàS de cacao en poudre -1...
Aujourd 'hui je vous propose une recette de brioche très rapide ,le plus long c 'est d' attendre qu' elles refroidissent pour pouvoir les manger.Pas de temps de repos pour cette pâte ,le secret c' est la cuisson en 2 temps;d' abord 10 min à 120° puis...
aujourd' hui je vous propose une recette de dessert rapide ,idéal à faire les soirs de semaine et parfaitement de saison :des pommes dont le goût est relevé par les spéculoos et un peu de chantilly. Pour 4 personnes : -4 pommes -12 spéculoos -20 cl de...
Voila le pain du lundi ,pourquoi ce nom ?parce que le lundi étant le jour de repos de mon boulanger ,je suis donc obligé de faire le pain moi-même.Je pétris ma pâte dans la machine à pain et je fais cuire au four. Pour un pain: -325 ml d'eau froide -1CàC...
Eh oui ,encore un dessert à la chicorée mais c' est tellement bon et comme ma bouteille est entamé il faut bien trouver des recettes pour l' utiliser.J' ai associé cette panna cotta à de la confiture de rhubarbe au zeste d' orange dont voici le lien Confiture...
Aujourd' hui je vous propose une recette de verrine que je fais souvent pour l' apéritif ,plusieurs saveurs qui se marie très bien . pour 6 verrines: -200g de courgette -100g de chorizo -1 gousse d' ail -1 filet d' huile d' olive -150 g de pois chiches...
Vous vous souvenez de mes 15 kgs de pommes ? voici une recette toute simple que tout le monde connaît mais tellement bonne et qui permet d' utiliser pas mal de pommes . Il suffit juste de préparer une compote sans trop de sucre et de la recouvrir de pâte...
Aujourd' hui je vous propose un dessert rapide à faire et trés régressive .cette recette est tiré du livret "desserts attitude " offert par le site lesucre.com. pour 4 gourmands: -80 g de chocolat riche en cacao -15 cl de lait -15 cl de crème liquide...
